L’incertitude plane autour du restaurant Au Tout Va Bien situé au 33, avenue d’Arches. Porte close et rideaux baissés, la carte est toujours en place mais l’établissement est fermé depuis plusieurs semaines. Alors que les interrogations se multiplient dans le quartier, difficile aujourd’hui de savoir si l’enseigne rouvrira ses portes.
Une référence depuis près de 30 ans
Ouvert dans les années 80, Au Tout Va Bien est un restaurant traditionnel que tout le monde connaît. Une adresse qui avait su fidéliser une clientèle nombreuse et habituée grâce à sa cuisine reconnue. Pourtant, plus rien ne s’y passe.
Personne ne semble vraiment connaître l’avenir du Tout Va Bien quand on fait un tour dans le voisinage. « Il va rouvrir en octobre je pense, il y a une affiche sur la porte », indique le pizzaiolo situé juste à côté.
Sauf qu’après vérification, pas un seul écriteau visible sur la porte de l’établissement.
Sur une pente glissante depuis un moment
Même son de cloche un peu plus loin chez un assureur : « Oui, c’est fermé, mais on ne sait rien », répond un employé. En attendant les tables et chaises restent figés là où il y avait tant de vie il n’y encore pas si longtemps.
Sur le trottoir, un homme qui assure bien connaître la situation évoque, lui, une fermeture qui pourrait être plus durable. « Une ancienne serveuse m’a dit que le restaurant était fermé pour de bon, il est sur une pente glissante depuis un bout de temps, et c’est vraiment dommage. Mais appelez le patron, vous saurez. »
C’est exactement ce que nous avons fait dans la foulée. Mais la réponse du patron ne nous a pas vraiment permis de lever le voile : « Je n’ai rien à vous dire », a répondu notre interlocuteur avant de raccrocher.
Une réouverture loin d’être confirmée
Pour l’heure, donc, aucune date officielle de réouverture n’est annoncée. Le restaurant reste portes closes, sans indication permettant de savoir quand l’activité pourrait reprendre.
Après plus de trente ans d’existence et une clientèle fidèle, l’avenir du Tout Va Bien apparaît aujourd’hui en pointillé. Reste désormais à savoir si les fourneaux de cette adresse bien connue des Carolomacériens finiront par se rallumer.
