Un nouveau gestionnaire a pris les commandes de la Maison du campus, sur le site du Campus Sup Ardenne. C’est désormais le spécialiste de la restauration rapide aux quatre coins des Ardennes, Snack et Divertissement, qui occupe les lieux avec un avantage à faire valoir : son expérience dans le secteur.
Un bâtiment polyvalent
Dominique Boutillier, le patron de Snack et Divertissement, a confié les clés de ce projet à Léa Goudey. La jeune femme s’active sur place depuis début septembre avec ses trois collègues et le travail ne manque pas.
Le temps de faire le tour du propriétaire, on découvre un vaste bâtiment divisé en plusieurs espaces : un self et sa salle de restauration, une salle attenante disponible pour des séminaires ou des réunions, mais aussi un espace de coworking et des bureaux à disposition.
Les frites, une spécialité maison
Commençons par le cœur de l’activité : le repas du midi, avec une volonté affichée, proposer un repas complet à des prix accessibles. Snack et Divertissement reprend ici ce qui a fait son succès avec ses friteries situées place de l’Hôtel-de-Ville ou encore place Jacques-Félix.
Les frites, américains et burgers côtoient les pâtes, les sandwichs ou encore les paninis sur la carte.
« Sans oublier les gaufres et crêpes qui font un carton auprès des étudiants », sourit Léa.
Avec des formules petit-déjeuner ou déjeuner à partir de 4 €, chacun y trouve son compte. Une pompe à bière a d’ailleurs été installé près des machines à glace, pour les amateurs du genre…
Un service express et des portions généreuses
Autre avantage : l’activité est ouverte aux personnes extérieures. Pas besoin de présenter sa carte d’étudiant, le client peut avoir 18 ans ou des cheveux grisonnants, tout le monde est le bienvenu.
Avec près de 150 m² et 80 couverts à disposition, chacun peut venir déguster
le plat du jour ou les autres propositions de la carte.
« On sert généreusement et en dix minutes chrono, assure la gérante. Et c’est très sympa, ces générations qui se croisent. »
Quand le temps s’y prête, la terrasse ne manque pas d’arguments. Léa glisse au passage : « On a ramené une partie du mobilier de notre activité d’été au lac des Vieilles-Forges, ça plaît beaucoup. »
À privatiser le week-end
Et quand les portes coulissantes s’ouvrent, une salle attenante fait sensation. La gérante précise : « Cette semaine, une compagnie d’assurance vient de la réserver pour un séminaire, mais elle peut aussi accueillir un mariage, un départ en retraite etc... »
Les espaces modulables permettent d’engloutir aisément entre 50 et 180 invités. Notre guide du jour ajoute : « On peut aussi privatiser le week-end puisque nous sommes pour l’instant fermés samedi et dimanche. »
Inutile de le préciser, cette Maison du campus où la jeunesse se retrouve chaque midi, vous attend et mérite le détour. Au fait, rien de plus simple que de se garer juste à côté.
