C’est une page qui se tourne pour une institution de la restauration carolomacérienne. Ouvert depuis plus de trente ans avenue d’Arches, le restaurant Au Tout va bien voit son avenir s’assombrir définitivement. Le tribunal de commerce de Sedan a prononcé sa liquidation judiciaire le 24 septembre dernier.
Une carte traditionnelle de bonne réputation
Ardennes Actus consacrait justement un article le mois dernier sur l’avenir incertain de cette adresse bien connue. Aujourd’hui, le sort de l’établissement est malheureusement scellé. La liquidation judiciaire marque un coup d’arrêt pour cette enseigne qui faisait partie du paysage local depuis plus de trois décennies.
Au fil des années, Au Tout va bien avait su fidéliser une clientèle attachée à sa cuisine traditionnelle et à une carte réputée pour sa qualité. Une adresse où de nombreux habitués avaient leurs repères et leurs plats préférés. Ce qui était vrai hier se vérifiait malheureusement moins les derniers mois avec des tables de moins en moins occupées. Une planche de bois masque d’ailleurs l’entrée du
restaurant depuis fin septembre, comme un signe de la fin d’une (belle) époque.
